sábado, 25 de septiembre de 2021

LAS PALABRAS DE FULGENCIO

 



No puede reprimir Fulgencio sus orígenes salmantinos y campestres. Estábamos el otro día hablando de no sé qué cuando salió el término que yo relacionaba con el mundo marinero, donde como verbo describe una forma de virar y se puso serio pues dudaba de su palabra. Razón le dio la RAE que incluye esta definición como primera

orza.(Del lat. urceŭs).

1. f. Vasija vidriada de barro, alta y sin asas, que sirve por lo común para guardar conserva


Desde tiempos inmemoriales, la carne del cerdo, después de las matanzas, se preparaba de manera que se conservase para el resto del año y así poco a poco ir consumiéndola. El método tradicional era cocinarlo en aceite de oliva y guardarlo en ese mismo aceite. Se llamaba conserva de orza porque se guardaba en este tipo de recipiente, una olla de barro típica para esta receta.  De este modo los productos del cerdo se podían conservar durante meses y éstos conservaban tanto su sabor como sus propiedades.

El fin era conservar estas chacinas durante todo el año y así ir dosificando su consumo según las necesidades. La experiencia y la sabiduría artesana derivada de la observación, acabaron por convertir estas elaboraciones en exquisitez gastronómica lo que no era en realidad más que una iniciativa motivada por la necesidad.

Poema que la idolatra

El capítulo en la sala,

Cuando un rincón me señala

De miel y de berenjenas

una orza reverenda:

Meto la mano, y por dar

Noticia a mi paladar,

Acomodo la merienda.

Una saco, y otra apaño,

Estas brindan a otras dos,

Doblo el resto, y vive Dios,

Saco el vientre de mal año.

Como dice aquel refrán,

Trasladé toda la orza

En el vientre de Beltrán

domingo, 12 de septiembre de 2021

LAS PALABRAS DE FULGENCIO

                                         MOZO DE CUERDA

Iba yo un día cargado de libros por el pasillo y nuestro sabio Fulgencio me dijo que parecía un mozo de cuerda. La expresión me sonaba a porteador pero no sabía de donde venía.

Definición: El que se ponía en los lugares públicos con un cordel al hombro a fin de que cualquiera pudiera contratarlo para llevar cosas de carga para hacer algún mandado. Los mozos de cuerda iban vestidos con camisa y gorra azul, y con un cordel al hombro.

La pregunta que viene a la mente es para qué querían la cuerda. Pues para atar los bultos y poder llevarlos sujetos y de forma más cómoda.

Sinónimos son: mozo de cordel, porteador y fardero.

A nadie se le ocurre en estos tiempos que cuando lleguemos a una estación con una maleta inmensa se nos acerque alguien para ayudarnos a llevarla por dinero.  Eran otros tiempos, eran otras personas.









sábado, 15 de mayo de 2021

LAS PALABRAS DE FULGENCIO

                                                     CENOTAFIO 

El interés por esta palabra viene de una leyenda que corre por Roma y está relacionada con la muerte del Papa. Dice la tradición que hay un cenotafio en la iglesia de San Juan de Letrán, en Roma, que en el momento que el Papa va a morir comienza a supurar agua y que si acercas el oído puedes escuchar ruidos que se parecen a los tablones de un féretro al romperse. Si ambas circunstancias se dan a la vez, seguro que el Sumo Pontífice la palma. Tal es así que la Curia vaticana cuando ve poco claro el futuro de un Papa manda de tapadillo a alguien a la iglesia para comprobarlo. 

Que tiene que ver esto con la palabra de hoy. Que esa tumba es un cenotafio. Es el cenotafio de Silvestre I el papa a que las maledicencias vaticanas atribuyen un pacto con el diablo. De ahí que se le atribuyan poderes adivinatorios. La palabra cenotafio viene del Del latín tardío cenotaphĭum, y este del griego κενοτάφιον kenotáphion; propiamente 'sepulcro vacío'. 

Es decir, es una tumba en la que no hay cadáver. En origen los cenotafios se erigían para recordar héroes cuyos cuerpos no se habían podido encontrar, aunque en este caso la falta de cuerpo se debe a su transformación en polvo y a la desaparición de éste. 

Si pasáis por Roma podéis meter la mano en el sepulcro y, si sentís la humedad, aguzad el oído. Si escucháis algo, las horas del Papa están contadas. 



                                       CENOTAFIO DE FELIPE II Y SUS ESPOSAS


miércoles, 5 de mayo de 2021

ESTELA PLATEADA. Stan Lee


 Stan Lee y Moebius acometen la historia definitiva de Estela Plateada, en un enfrentamiento frontal contra el ser que le dotó de sus poderes cósmicos: Galactus. ¿Qué ocurre cuando el Devorador de Mundos ofrece a la humanidad todo aquello con lo que siempre soñó?

REVOLUCIÓN. I.Libertad. Locard




En verano, el rey de Francia, intentando sanear las cuentas del Reino y volver a subir los impuestos, decide convocar un órgano consultivo inusitado desde 1614: los Estados Generales. 



Los notables de los Tres estamentos que conforman el Reino de Francia —clero, nobleza y Tercer Estado—, eligen una asamblea de 1139 representantes para llevar a cabo esa reforma fiscal.

Llegan a Versalles cargados de protestas de todos los varones franceses mayores de veinticinco años. El contenido de esos pliegos de quejas va mucho más allá de la simple crisis financiera.

Premio Fauve d’Or del Festival de Angoulême 2019.


NATHANAËLL. Charles Berberian


 

La civilización está rota y la humanidad se ha fracturado en dos partes. Bajo tierra viven los supervivientes de un supuesto apocalípsis. En la superficie viven miembros de una élite decadente e inmortal. Las dos comunidades se ignoran, en una mentira construida por los gobernantes. Pero todo esto está a punto de ser derrumbado por una joven que desafiará el orden establecido y desencadenará una gigantesca rebelión. Su nombre es Nathanaëlle. Una historia retrofuturista pero moderna, espejo de los problemas de la sociedad contemporánea, un fresco metafórico y suntuoso.

PLANETA HULK. Greg Pak



La más espectacular aventura jamás protagonizada por el Goliat Verde! Un planeta alienígena salvaje. Tribus bárbaras oprimidas. Un emperador corrupto. Mortíferos guerreros. Gladiadores y esclavos. Hachas de batalla y puños golpeadores. Monstruos y héroes. El cóctel explosivo se culmina con la llegada de un Hulk que ha sido traicionado por sus amigos y está muy, muy enfadado. ¡Que comience la batalla!